公司主打的穗龙台系列酱香白酒，均出产于茅台之乡贵州省茅台镇，采用传统几代人的酱酒12987酿造技艺法，造就了酱酒特殊的品味和品质：刚柔并济、优雅和谐、馥香内敛、醇和中正。穗龙台系列酱香白酒，均为茅香型——传承百年，“酱心独运，香飘万里，让您感受奢而不贵，雅而不凡的酱香气质。
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年1个生产周期
是指酱酒的生产周期为一年，从端午制曲到来年夏天最后一次取酒，一共一年左右的时间 -
次投料
酱酒一个生产周期内只投粮两次，即下沙和糙沙各一次,在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。 -
次蒸煮
九次蒸煮,顾名思义,就是要蒸煮九次。首次下沙后清蒸一次,糙沙(第二次投料)混蒸一次,前两次蒸意变成酿成而未过滤的酒,再进行第三次类煮,得到熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环,每个环节中都有一次蒸煮,整个过程共有九次蒸煮。 -
次发酵
即八次反复发酵。酱酒在酿造期间,从第三轮开始不再投入新的粮食,但是由于房料粉碎或较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉会被逐步消耗,直到第八次发酵结束后,醅内的淀粉的含量仍在10%左右。 -
次取酒
即七次取酒。酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后,到了每年的十二月和次年的一月份,才开始第一次取酒,取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖封窖发酵等流程,如此周而复始,每月一次,共需要经历七次取酒。
年1个生产周期
是指酱酒的生产周期为一年，从端午制曲到来年夏天最后一次取酒，一共一年左右的时间
次投料
次蒸煮
次发酵
次取酒
